Mutfak - Yemek terimi olarak Bir Tutam: (Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fri Pişirme Usulü Kızgın yağda pişirme usulü.
- Volovan Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit
- Tost İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Ayıklamak Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirinci
- Kenger (Yöresel Tanım) Bir çeşit diken.
- Cucumber Salatalık
- Alüminyum Folyo Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alümin
- Edevat Bir iş için gerekli olan malzemelerin ve aletlerin tümü.
- Brokoli Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi v
- Buk Garni Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,