Mutfak - Yemek terimi olarak Edevat: Bir iş için gerekli olan malzemelerin ve aletlerin tümü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Soğuk Sudan Geçirme Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.
- Kef İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köp
- Düğücük (Yöresel Tanım) Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
- Peyzan Doğrama Sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında, 1 cm² yüzeyinde doğrama usulü, tav
- Ebegümeci Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Marinat 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha le
- Brandy Amerikan konyağı.
- Kadriye (Cadrille) Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir iz
- Savoyard Bisküvisi Yumurta, şeker ve undan yapılmış yumuşak ve hafif bisküvi çeşidi (şarl
- Etajer Mutfakta duvara monte edilen raf.