Mutfak - Yemek terimi olarak Basınçlı Tencere: Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kakule Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. To
- Kuver Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak ta
- Boza Kıvamı Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anl
- Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) İnce yağ ve hamur tabakalarından oluşur. Un, tuz, sudan meydana gelen
- Buiyi (Bouilli) Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
- İzoterm Araçlar Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı
- Süprem (Supreme) Kemiksiz ve derisiz fileto et.
- Deniz Kestanesi Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi
- Pelte Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edi
- Tekmil Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.