Mutfak - Yemek terimi olarak Deniz Kestanesi: Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi çiğde yenebilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Cereal (sereal) Tahıl; tahıl ekmeği (çavdar, yulaf ekmeği)
- Börmaniye (Beurre manie) Çorba, sos, yahni gibi su içeriği yüksek olan yemeklerin koyulaştırılm
- Gato Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Herse (Yöresel Tanım) Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
- Kost-Kontrol (Cost-controle) Maliyet kontrolü.
- Frik (Yöresel Tanım) Sertleşmeden toplanan buğday. Başakları tarlada yakılır, kurutulur, dö
- Antiseptik (Antiseptique) Mikrop öldürücü (bakteriyosidal) ya da mikrop gelişimini önleyici kimy
- Selüloz Bitkilerin hücre yapısını dolayısıyla gövde yapısını oluşturan karbonh
- Brandy Amerikan konyağı.
- Boca Etmek Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek