Mutfak - Yemek terimi olarak Buiyi (Bouilli): Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gratine Yapma Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.
- Aromatik Malzeme Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan s
- Firik Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
- Emülgatör Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir
- Beyaz Toz Biber Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre dah
- Cinger (Ginger) Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
- Beze 1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz
- Tuzlama Yiyeceklerin bir süre bozulmadan saklanmasına yarayan yöntem ve bu yol
- Vienna Roast Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ be
- Porto Portekiz'in meşhur, tatlımsı kırmızı veya beyaz şarabı; içki olarak ve