Beslenme ve Diyet terimi olarak Pellegra: Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık. Temel gıdaları olarak mısır ve akdarı yiyen toplumlarda görülen bir hastalıktır. Yetersiz nikotinik asit ve amino asit triptofan alınması durumunda ortaya çıkar.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Vejeteryan
Özellikle bitkisel besinleri tüketmeyi tercih etmişlerdir. Farklı şeki
- Antivitamin
Gövdenin vitaminlerden yararlanmasını engelleyen ya da azaltan maddele
- Bazal Metabolizma
Tam dinlenme halinde, organların çalışması, gövde sıcaklığının korunma
- Kwashiorkor
Yoksul toplumlarda küçük çocuklarda görülen bir tür protein enerjisini
- Hidrojene Yağ
Bitkisel yağların oda sıcaklığında katı halde kalmasını sağlayan kimya
- Pyridoxin
B6 vitaminin kimyasal adıdır.
- Çinko
Vücudun tüm hücrelerinde bulunan bir mineraldir. Ayrıca, biyolojik mek
- Antiasit
Asidi nötürleştirmek için kullanılan maddeler.
- Hidrolaz
Hidrolize aracılık eden enzim.
- Alerjik
Alerji yapan maddeler.
