Beslenme ve Diyet terimi olarak Trans Yağlar: Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) bazı yiyeceklerde çok küçük miktarlarda trans yağ bulunsa da, bugün diyetimize dâhil olan neredeyse tüm trans yağlar doymamış yağlara hidrojen ekleyen sanayi işlemlerinden gelmektedir. Trans yağlar bu nedenle işlemden geçmiş bitkisel yağların bir formudur.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Fenilalanin
Elzem amino asit.
- Ekstra Light
Üründeki yağın yüzde 1'den daha az olmasıdır.
- İnositol
Bir B grubu vitamini. Şekerden çıkarılan alkol türünden bir maddedir.
- Lipaz
Yağ sindirici enzim. Pankreasta oluşur. Yağları incebağırsakta parçala
- Gliserol
Yağ ve çeşitli lipitlerin bileşiminde bulunan bir çeşit alkol.
- Kobalamin
Yapısında kobalt bulunan bir B grubu vitamini. B12 vitamini.
- Egzersiz
Egzersiz planlı ve şekillendirilmiş olarak gerçekleştirilen fiziksel a
- Kwashiorkor
Yoksul toplumlarda küçük çocuklarda görülen bir tür protein enerjisini
- Primidin
Nükleik asitlerin yapısını oluşturan azotlu maddelerin bir grubu.
- Monosodyum Glutomat
Birçok besinde lezzet verici olarak kullanılan bir koruyucudur.
