Sağlık-Tıp terimi olarak Doymuş Yağ: Genellikle süt, tereyağ, et gibi hayvani kökenli katı yağlara verilen ortak isimdir. Kimyasal bileşimi daha fazla olduğundan hidrojen ememez. Doymuş yağlı yemekler kandaki kolesterolü arttırma eğilimindedir. Bu tür yağlar kan damarlarının içindeki zararlı yağlı kalıntıları azaltan diyetlerde sınırlandırılır.
Beslenme ve Diyet terimi olarak Doymuş Yağ: Oda sıcaklığında katı halde kalan ve temel olarak hayvani gıda ürünlerinden elde edilen yağ. Bazı örnekler tereyağı, hurma yağı ve Hindistan cevizi yağıdır. Bu yağlar kandaki kolesterol miktarını yükseltme eğilimindedirler.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Sübye
Pirincin ıslatıldıktan sonra ezilerek un haline getirilmesi.
- Pektin
Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda
- Kilokalori
Enerji birimi.
- Kalp Damarı Hastalıkları
Kalbe ya da kalp kaslarına giden kan damarlarının tıkanmasıyla kalbin
- Fibrinojen
Kanın plazmasında bulunan bir tür protein. Kan pıhtılaşması için gerek
- Folik Asit
Bir B vitaminidir. Sağlıklı alyuvarların oluşması için önemlidir.
- MET
Fiziksel aktivitenin gerçekleştirildiği süre boyunca harcanan oksijeni
- Aerobik
Oksijene gereksinim duyulan ortam
- Kole
Lahana ailesinden bir sebze.
- Laktik Asit
Vücutta glikozun anaerobik parçalanmasında oluşan organik asit. Süt as
