Beslenme ve Diyet terimi olarak Dokulandırılmış Bitkisel Protein: Fasulye ve soya fasulyesi gibi bitkilerden çıkarılıp, yeniden yapılan, tatlandırılan et görüntüsü ve tadı verilen bir proteindir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Ester
Asitlerle alkollerin tepkimesi sonucu oluşan kimyasal madde.
- Amino Asit
Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Bazı amino asitler vcut ta
- İyot
Tiroksin hormonunu yapmak için tiroit bezine gerekli bir elementtir.
- Sübye
Pirincin ıslatıldıktan sonra ezilerek un haline getirilmesi.
- Anaerobik
Oksijene gerek duyulmayan ortam.
- Kalsiyum
Kalsiyum özellikel kemiklerimizin yapısında bulunan önemli bir mineral
- MSG
Glutamat amino asidinin tuzla birleşmiş halidir. Doğal olarak domatest
- Gluten
Bir çeşit proteindir ve özellikle tahılların yapısında doğal olarak ye
- Doymamış Yağlar
İyi yağlar olarak bilinen doymamış yağlar bitkisel yağlardır.
Zeytin
- Guatrojenik Madde (Guatrojen)
Bazı besinlerin bileşiminde bulunan ve iyodun kullanılmasını engelleye
