Mutfak - Yemek terimi olarak Çırçırgan: Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunlaşan meyveleri çiğ olarak yada reçel yapılarak tüketilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
- Benmari Usulü Pişirme
İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış ha
- Madalyon
Madalya şeklinde kesilmiş dilimler. Dana madalyon gibi yani 1 cm kalın
- Vaşren (Vacherin)
Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir
- Espanyol
Temel kahverengi sos.
- Gavata (Yöresel Tanım)
Yeşil domatese benzer bir sebze.
- Pasta Kartonu
Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen
- Vesm
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
- Çırçırgan
Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunla
- Çağla
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
