Mutfak - Yemek terimi olarak Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Göce 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış
- Aperatif Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.
- Labada Karabuğdaygillerden, dere kıyılarında, sulak çayırlarda kendiliğinden
- İftariyelik Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin
- Düğürcük (Yöresel Tanım) Bulgur tozu.
- Polaz (Yöresel Tanım) Börülce.
- Yıldızlar Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Men
- Rondo Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
- Brokoli Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi v
- Çöğen Suyu Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı