Mutfak - Yemek terimi olarak Nuga-Nugatin: Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Flambe İkram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen
- Kızgın 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikad
- Porsiyon Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça.
- Kakule Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. To
- Sufle (Souffles) 1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.)
- Beyran (Yöresel Tanım) Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
- Hoşaf Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
- Orta Isı 150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakika
- Selüloz Kağıt Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.
- Çırçırgan Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunla