Mutfak - Yemek terimi olarak Beyran (Yöresel Tanım): Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Standart Reçete Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yönte
- Kuvertur (Couverture) Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen
- Beze 1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz
- Lipit (Lipid) Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kap
- Paçık (Yöresel Tanım) Paça.
- Baba Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ısl
- Lobiye Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
- Jülyen Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Tost İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Kef İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köp