Mutfak - Yemek terimi olarak Ekmek Ayvası: Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Boza 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
- Sakkarometre Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
- Pişme Noktası Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an.
- Sos Marinara Bol baharatlı domates sosu.
- Benmari Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir
- Smoked Salmon Som Balığı
- Profiterol Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata d
- Helmelendirmek Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su
- Zencefil (Ginger) Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılı
- Pastörizasyon Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikro