Mutfak - Yemek terimi olarak Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Salamandra Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işi
- Kirş Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılı
- Meal Tray Yemek Tepsisi
- Roka Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya ta
- Pembe Biber Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
- Çalkalama (Yöresel Tanım) Ayran.
- Soğan (Piyaz) Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şek
- Koagüle (Coagule) Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddeler
- Bir Yudum Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen mikt
- Vapör (Vareur) Buharda pişirme usulü.