Mutfak - Yemek terimi olarak Glass: Bardak
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kakule Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. To
- Moril Kuzu mantarı.(Fr. Morille)
- Kuyruk Sokumu Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
- Fondan (Fondant) Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üze
- Liyofilizasyon (Lyophilisation) Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu y
- Çapraz Bulaşma Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyd
- Ön Haşlama Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok
- Jardin (Jordiniere) Burnuaz doğrama şeklinin biraz daha iri doğranmış halidir. İri burnuaz
- Gıda Katkı Maddesi Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal öze
- Aperatif Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.