Beslenme ve Diyet terimi olarak Basit Şeker (Monosakkarit): Hidroliz yoluyla daha küçük parçalara ayrılamayan bir karbonhidrat. Alt gruplarında aldoz ve ketozlar vardır. Gıdalardaki en yaygın basit şekerler tatlılıkları farklı seviyede olmak üzere; glikoz, früktoz, maltoz ve galaktozdur (sonuncusu sadece süt ürünlerinde bulunur, disakkarit laktoz).
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Menü
Yemek listesi, yemek çizelgesi.
- Karbon
Yaşayan bütün dokularda, azot, kükürt ve oksijen gibi öteki elementler
- Besidüzen(Diyet)
Beslenme şekli, hastalıklara göre uygulanan özel beslenme şekli.
- Besin Ögesi
Beslenme için gerekli olan ve vücuda yiyeceklerle alınan öğeler.
- Tiamin (B1)
Metabolik aktivitelere yardımcı olur, karbonhidratların enerji sağlama
- Kollojen
Bir protein türü. Özellikle kemik ve kıkırdak gibi dokularda, hücreler
- Glikojen
Çok sayıda glikozun birleşmesinden oluşmuş bir karbonhidrat. Kaslarda
- E Vitamini
Temel rolü antioksidan özelliği göstermesidir. Badem, yer fıstığı iyi
- Kepek
Tahıl tanelerinin çevresinde koruyucu bir tabaka oluşturan bir maddedi
- Tripsin
Protein sindirici enzim. Pankreasta oluşur.
