Beslenme ve Diyet terimi olarak Antioksidanlar: Vücudun olağan süreci ile oluşan serbest radikkallerin vereceği zarara karşı bizleri koruyan bileşenler antioksidanlar denir. Bazı antioksidanları vücut üretebilirken bazıları da sebze, meyve, kahve, çay, bitter çikolata vb pek çok besin ile alınabilir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- MET
Fiziksel aktivitenin gerçekleştirildiği süre boyunca harcanan oksijeni
- Malasorbsiyon
Besin öğelerinin emilmesinde güçlük.
- Alerji
Herhangi bir maddeye olağandışı tepki gösterme, aşırı duyarlı olma.
- Beslenme Lifleri
Beslenme lifleri veya bazen kepek yiyeceklerin bitkisel bölümlerindeki
- D Vitamini
Faydaları : Sindirim sisteminden kalsiyum ve fosfor emiliminin
- Miyane
Eşit miktarda un ve yağın pembe renkte kavurması.
- Tiyamin
B1 vitamini.
- Pridoksin, Prikosal, Pridoksamin
B6 vitamini.
- Betakaroten
Birçok bitkide bulunan, vücutta A vitamini üretilmesine yarayan kimyas
- Fitik Asit
Daha çok tahılda ve onun kepek kısmında bulunan ve minerallerin emilim
