Mutfak - Yemek terimi olarak Turnedo (Tournedos): Bonfilenin orta veya en iyi kısımlarından alınan parça. Izgara veya soslu yemeği yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sakız Kabağı Dolmalık kabak.
- Blender Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.
- Zengin Meze Tabağı İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva ede
- French Roast (Fransız Fırınlama) Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kap
- Parizye Aleti Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak
- Liquid Container Jug Termos
- Herke (Yöresel Tanım) Un, su ve yumurta karışımı.
- Artık Yiyecek ve içeceklerde hazırlanırken oluşan menü kalemlerinde kullanıl
- Kornişon Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Krem Patisiyer (Creme patissiere) Pasta kreması, şualenin içine konan krem.