Mutfak - Yemek terimi olarak Tarçın: Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gibi içeceklerde kullanılmaktadır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pilaki Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (B
- Karanfilli Soğan Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım) Pazı bitkisi.
- Tuzaklar Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
- Açık Büfe Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikle
- Spatula Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Vinegret (Vinaigrette) Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla
- Kuver Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak ta
- Mikroorganizma Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.
- Devirli Menü Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.