Mutfak - Yemek terimi olarak Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Havaneli Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
- Soğuk Sudan Geçirme Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.
- Afıyan (Yöresel Tanım) Afyon.
- Vaşren (Vacherin) Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir
- Ovaleks Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık k
- Caf, Au Lait (Kafeole) Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Kimyon Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde
- Darı Fülfül 4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzet
- Kruton Bir cm küp şeklinde veya yuvarlak dilim halinde kesildikten sonra kuru
- Basınçlı Tencere Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.