Mutfak - Yemek terimi olarak Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Flambe İkram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen
- Gıda Alerjisi Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudu
- Bastı Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık at
- Konsome Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
- Tur Vermek Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlaya
- Demlemek Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buh
- Ağpahla (Yöresel Tanım) Kuru Fasulye.
- Glüten İntoleransı İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Göce 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış
- Mikotoksin Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.