Mutfak - Yemek terimi olarak Gıda İntoksikasyonu: Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların neden olduğu sağlık sorunları.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ben Mari İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olar
- Den İnce bulgur.Yarma buğday.
- Croten Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır çeşitli biçimlerde kesilerek ş
- Laktoz Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit.
- Mijote (Mijoter) Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
- Lolorosso Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim.
- Streç Film Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı ko
- Kuşüzümü Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
- Gastronom (Gastronome) Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
- Tirit 1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yem