Mutfak - Yemek terimi olarak Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Adisyon (Adition) Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Safran Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde
- Ganaj (Guanache) Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, b
- Flato Kemiklerinden ayrılmış et.
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Basınçlı Tencere Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- Paprika Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kull
- Boza 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
- Du (Yöresel Tanım) İnce bulgur.
- Leben (Yöresel Tanım) Arapça yoğurt.