Mutfak - Yemek terimi olarak Domates Kongase: Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fri Pişirme Usulü Kızgın yağda pişirme usulü.
- Maya Bazı türleri tek hücreli, bazı türleri çok hücreli, çekirdek yapılı ma
- Sokarıç Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.
- Pestisit Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya
- Parsley Maydanoz
- Kahverengi Dana Fond Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak)
- Malt Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizler
- Rezene Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
- Bazlama Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.
- Blender Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.