Mutfak - Yemek terimi olarak Dip Sos: Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların bandırıldığı bir çeşit sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Koenzim Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğ
- Rom Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas
- Profiterol Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata d
- Şıra Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
- Blanşı Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü a
- Sos Marinara Bol baharatlı domates sosu.
- Lobiye Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
- Heather Su Isıtıcı
- Juleps İçkili maden suları.
- Brunch Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürün