Mutfak - Yemek terimi olarak Dana Fon Ju: Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Soft Drink Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad.
- Yaşlı Kahve Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve ar
- Alavapör (A la vapeur) Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.
- Gurme (Gourmet) Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm
- Pastörizasyon Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikro
- No Pork Sticker İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Acıkulak (Kuzukulağı) Yaprakları ekşimsi olan, ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanı
- Kup Bardağı Dondurma veya kup çeşitlerinin servisinde kullanılan geniş ve ayaklı b
- Glasür Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata vey
- Gevşetme Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.