Mutfak - Yemek terimi olarak Cacık: Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğranarak yapılan bir çeşit salata.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Alavapör (A la vapeur) Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.
- Caffeine (Kafein) Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkile
- Erişte İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
- Lamer (Yöresel Tanım) Kabak.
- Sorunlular Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.
- Kanal Açma Limon, portakal, salatalık gibi malzemelerin kabuğunu (süsleme için) b
- Anglez (Anglaise) Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
- Misk Otu Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl
- Kür Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
- Pestisit Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya