Beslenme ve Diyet terimi olarak Zein: Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Disakkarit
İki molekül monosakaritten oluşan karbonhidratlar. Laktoz, sükroz gibi
- Doymamış Yağlar
İyi yağlar olarak bilinen doymamış yağlar bitkisel yağlardır.
Zeytin
- Foliküler Hiperkeratosis
A vitamini yetersizliğinde deride oluşan kuruluk ve pütürler.
- Beriberi
B1 vitamini eksikliğinden doğan bir yetersizlik hastalığıdır.
- Glikoserin
Alkole benzer bir maddedir. Üç yağ asidi molekülüyle birleşince trigli
- Fitik Asit
Daha çok tahılda ve onun kepek kısmında bulunan ve minerallerin emilim
- Vitamin A (ve beta-karoten)
Faydaları : Sağlıklı cilt, güçlü dişler ve çocuklarda kemikler,
- Fibrinojen
Kanın plazmasında bulunan bir tür protein. Kan pıhtılaşması için gerek
- İskorbüt
C vitamini eksiliğinden olan bir vitamin yetersizliği hastalığıdır.
- Antioksidan
Oksitlenmeyi kısıtlayarak besinlerin bozulmalarını zorlaştıran maddele
