Beslenme ve Diyet terimi olarak Koruyucu Maddeler: Mikrobiyotik çoğalma veya enzimatik ya da mikrobik faaliyetler sonucu yiyeceklerde meydana gelen istenmeyen bozulmaları geciktirmek ya da durdurmak için kullanılır. Antimikrobiyal ajanlar küf, maya veya bakteri oluşumunu engellerler.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Elzem Yağ Asidi
Gövdede yapılamayan ve besinlerdeki yağlarla alınması gereken yağ asit
- Omega-3
Omega-3 yağ çeşitlerinden biridir. Vücutta üretilemez, dışardan alınma
- Esneklik
Eklemler arasındaki hareketliliğe verilen isimdir.
- Pome
Elma armut gibi meyveler.
- Besidüzen(Diyet)
Beslenme şekli, hastalıklara göre uygulanan özel beslenme şekli.
- Arteroskleroz
Kan damarı çeperlerinde yağlı maddelerin birikmesidir. Damar çeperini
- Koruma
Sıcaklığı, pH veya su miktarını kontrol ederek mikroorganizmaların çoğ
- Diyet
Sağlığı korumak veya düzeltmek amacıyla uygulanan beslenme düzeni, per
- Askorbik Asit Oksidaz
C vitamininin oksitlenerek bozulmasını hızlandıran enzim.
- Besin Ögesi
Beslenme için gerekli olan ve vücuda yiyeceklerle alınan öğeler.
