Biyoloji terimi olarak Karoten: Tatlı patates ve yaprak sebzelerde bulunan sarı, turuncu veya kırmızı renk maddesi. Hayvan vücudunda A vitaminine dönüştürülür.
Beslenme ve Diyet terimi olarak Karoten: A vitamin ön maddesi. Gövdede A vitaminine çevrilir. Yeşil, sarı ve turuncu bitkilerde bulunur.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Temel Besinler
Vücutta üretilemeyen ve temel amino asitler, yağ asitleri, vitaminler
- Aldehit
Alkollerin oksitlenmesiyle oluşan organik maddeler.
- Diyet Lifi/Lif
Karbonhidratların bağırsak tarafından sindirilemeyen çeşitleridir. Vüc
- Lizin
Bir elzem amino asit. Tahılda, özellikle buğdayda yetersizdir.
- Kolin
Bir B grubu vitamini.
- Foliküler Hiperkeratosis
A vitamini yetersizliğinde deride oluşan kuruluk ve pütürler.
- Basit Şeker (Monosakkarit)
Hidroliz yoluyla daha küçük parçalara ayrılamayan bir karbonhidrat. Al
- Glikogan
Pankreasta yapılan bir hormon.
- Globülin
Bir protein türü. Kanda da bulunur.
- Trigliseritler
Üç molekül yağ asidinin bir molekül gliserinle birleşmesinden meydana
