Mutfak - Yemek terimi olarak Yumuşak Hamur: Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Köfte Baharı Köftelerde kullanılır.
- Kalsiyum Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler gr
- Beriberi B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.
- Boza 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
- Sosiyer Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
- Hint Cevizi Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemek
- Ardıç Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmı
- Standart Porsiyon Aynı yemekten sipariş veren her müşteriye servis edilen yiyeceğin mikt
- Şeffaf Kuvertür Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak sat
- Biftek (Beefsteak) Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen