Mutfak - Yemek terimi olarak Smoked Sturgeon: Mersin Balığı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Domates Kongase Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen
- Appetizer İştah Açıcı
- Ograten Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılm
- Glasür Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata vey
- Catering Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcula
- Basit Hamur Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yar
- Alazlamak Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilm
- Jöleli Cila Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketler
- Crem Şanti Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
- Buke Garni Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasın