ansiklopedik bilgi ile ilgili bilgi kaynakları

18-19.yüzyıl osmanlısında, istanbul'da pek çok evde küçük çaplı fırınlar bulunur ve bu fırınlarda genelde patlıcan, domates, patates, et karışımı tavalar pişirilirdi.Özellikle fırında patlıcanlar çok ...

Mısır'a egemen olan Sami kökenli kavim. İ.Ö. 17. yüzyılda Mısır'da egemenliği ele geçirerek 15. ve 16. sülâleleri kurdular. Hiksos egemenliğinin İ.Ö. 1680-1580 yılları arasında olduğu sanılmaktadır. S...

Kedigiller (Felidae) familyasından yırtıcı bir memeli türü. Boyları 185-200 cm, kuyrukları 70-75 cm, omuz yükseklikleri 90 cm kadardır. Leopara benzemelerine karşın, onlardan daha büyük ve kuyrukları ...

beylikler devri şâirlerinden. Doğum ve ölüm târihleri belli değildir. Doğuştan kör olduğu söylenen Darir, kuvvetli bir hâfızaya sâhipti. Bu sâyede Arapça ve Farsçayı mükemmel bir şekilde öğrendiği gib...

Bir parçanın aşırıya kaçmadan ağır çalınacağını (largo ile adagio arası) anlatan müzik terimi....

Turpgillerden, 0,2-1,5 m boylarında, beyaz ya da sarı çiçekli, yıllık otsu bitkiler. Siyah hardal (Sinapsis nigra), beyaz hardal (Sinapsis alba) ve yabanî hardal (Sinapsis arvensis) olmak üzere üç tür...

Ham maddeleri, yapılmış madde haline getirmek için gerçekleştirilen üretim ve bu üretimde kullanılan araçların tümüne verilen addır. Sanayi, girişimci tarafından kâr elde etmek amacıyla kurulan mal ve...

Havada süzülerek ilerleyen, motorsuz hava taşıtı. Plânörlerin dış yapısı küçük bir uçağa benzer. İniş hızları düşüktür. Bu yüzden, genellikle plânörlerin altında tek bir iniş takımı tekerleği bulunur....

1- Kefalgillerden, palamut boyunda bir balık (Sphyraena sphyreana). Vücudu yuvarlak, uzunca, pullu, burnu sivridir. Hamsi, sardalya, uskumru, kolyoz gibi küçük balıklarla beslenir. Boyu 1 m. kadar ola...

Dimitriy Mendeleyev tarafından keşfedilen ve daha sonra Henry G. J. Moseley tarafından gözden geçirilerek yenilenen düzenlemeye göre elementlerin sıralandığı tablo. Periyodik cetvel gruplara ve periyo...

Çanakkale Boğazı'nın Anadolu yakasında, Çanakkale'nin 7 km. kadar kuzeyinde burun. Çanakkale Savaşı esnasında Fransızların Sapaire denizaltısı Türk topçuları tarafından bu burunda batırıldı. ...

Eş ayaklılar (Isopoda) takımından Armadillididae ve Armadillidae familyalarına ait karada yaşayan kabukluların ortak adı. Nemli yerlerde yaşarlar. 15 mm uzunluğunda, dokunulunca top biçimi alan, yemek...

Pastörizasyon, gıda sanayiinde, besin maddelerini hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırmak amacıyla uygulanan ısıtma yöntemi. İlk kez 1860′larda Fransız bilim adamı Louis Pasteur tarafınd...

19. yüzyıl sonlarında Fransa'da Parnasçıların katı tutumlarına karşılık simgeciliğin incelik ve duyarlıklarını benimseyen sanatçılara verilen ad. Baudelaire'den başlayarak Mallarmé, Verlaine gibi semb...

Anayurdu tropikal Amerika olan, yaygın süs bitkileri (Monstera ve Philo dendron). 150-200 kadar türü vardır. Tırmanıcı, kalın ve geniş yapraklıdır. Süs bitkisi olarak yetiştirilir ve meyveleri yenir. ...

Proton ve nötron dışında, baryonların uzun ömürlü olanlarına verilen ad. Tanımda sözü edilen uzun ömürlülük 10-23 saniyenin üzerindeki sürelerdir. Lambda, sigma, ksi ve omega-eksi parçacıkları, hipero...

Yahudilikte toplantı ve eğitim amacıyla da kullanılan toplu ibadet yeri. İlk kez M.Ö. 3. yüzyılda bu ada rastlanmakla birlikte, sinagogun kökeninin daha eskilere dayandığı bilinmektedir. Kimi araştırm...

Doğrusal ya da doğrusal biçimde değişen. Matematikte, lineer denklem ve fonksiyonlardan söz edildiğinde, birincisinde bilinmeyenlerin, ikincisinde de değişkenlerin birinci dereceden yüksek kuvvetlerin...

Genellikle mantar hücrelerinde görülen çoğalma şekline verilen ad. Ana hücreden bir ya da daha fazla çıkıntı oluşur. Bu sırada ana hücrenin içinde bir çekirdek bölünmesi olur ve yavru çekirdekten biri...

Kanın damarlara yaptığı basıncın 100 mm. cıva ağırlığının altına düşmesi. Nedenleri yetersiz beslenme, beslenme fonksiyonunun bozukluğu, aşırı kanama sonucu güçten düşme, ağır kalp hastalıkları, böbre...

Metalurjide, öğütülmüş ya da doğal olarak toz biçiminde olan filizleri ısıtarak topak biçimine getirme işlemi. Genel olarak herhangi bir katının taneciklerini, soğukta basınç uygulayıp bir ısıl işlem ...

Kirpikliler sınıfından bir hücreli hayvan (Paramecium). Elips şeklinde, yassı gövdeli olup tatlı sularda yaşar. Özellikle durgun ve kirli sularda çok bulunur. Bir tek hücreden ibaret olmasına karşın k...

Bir kuvvet alanının belli bir bölgesindeki şiddeti ya da skaler bir büyüklükle ilgili gücün ölçüsü. Alanla ilgili akılar, elektrik akısı ve manyetik akı; skaler büyüklükle ilgili akılar da ışık ve ses...

Sosyal ve yaşamın temelinde bulunan bir olgu olarak, insani ihtiyaçları karşılayacak mal ve hizmetleri elde etmek amacıyla gerçekleştirilen faaliyetler bütünü; yeni bir mal ya da hizmetin ortaya çıkar...

Isının bir yerden başka bir yere iletim (kondüksiyon), taşınım (konveksiyon) ve ışınım (radyasyon) yoluyla akması. İletim ya da iletkenlikle yayılma (ateş tutulan maşanın elle tutulan bölümünün ısınma...