Beslenme ve Diyet terimi olarak Mikrobesinler: Sağlıklı büyüme ve gelişme için insan vücudunda az miktarlarda gereken(ortalama günlük 5g ve daha az) vitamin ya da mineral gibi (iz mineraller dâhil) herhangi bir madde.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Laktik Asit
Vücutta glikozun anaerobik parçalanmasında oluşan organik asit. Süt as
- Maltoz
İki molekül glikozun birleşmesinden (glikoz + glikoz) oluşan çift şeke
- Kollojen
Bir protein türü. Özellikle kemik ve kıkırdak gibi dokularda, hücreler
- Enerji
Karbonhidrat, yağ, protein, lif gibi besin bileşiklerinin vücutta yakı
- Klorofil
Yeşil bitkilerin rengini veren madde. Fotosentez için gereklidir.
- Fitokimyasallar (Fitogıdalar)
Besleyici olmayan ancak insanlar üzerinde faydalı etkileri olduğu düşü
- Gıda İşleme
Gıdanın hammadde olarak kullanıldığı ve bir gıda ürünü elde etmek bir
- Mikroorganizma
Ancak mikroskop altında görülebilen küçük canlılar.
- Emilim
Besin öğelerinin sindirim kanalından dolaşım ve lenf sistemine geçmesi
- Avidin
Çiğ yumurta akında bulunan bir glikoprotein. Biotin denilen bir B grub
