Osmanlıca terimi olarak Matbah Emini: Saray mutfaklarının hesabını tutan görevli.
Benzer Osmanlıca Terimleri:
- Kavas
Osmanlılarda vezirlerin yanında bulunan silahlı koruma görevlileri.190

- Akid
Sözleşme, bir sözleşmede taraf olan kişi.

- Akkâse
Yazmalarda, kâğıdın kenarı ve orta kısmı, hem ahengi hem de düzeni sağ

- Akça Farkı
Sarraflık yapanların, muhtelif devletlerin paralarını veya bir devleti

- Ağnam
Koyun ve keçi cinsi küçükbaş hayvanlardan alınan vergi, Ağıl resmi.

- Fıkıh
İslam hukuku.

- Abkeş
Tekkelerde su çekenlere verilen addır. Farsça su manasına gelen "ab" i

- Fetih
Bir bölgeyi veya ülkeyi savaşarak almak.

- Babüssaade Ağası (Kapuağası/Sarayağası)
Saraydaki hadım Darüssaade ağaları ile Akağaların ve Enderun memuriyet

- Askeri Rüşdiye
Askeri ortaokul.


