Mutfak - Yemek terimi olarak Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonluk kemikli, kuşbaşı kemikli veya küçük parçalara doğranmış kemiksiz olabilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Patojen Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
- Akçaağaç şurubu (Maple syrup) Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek
- Katkı Payı Bir mal veya hizmetin satış fiyatından o malın üretilmesi için harcana
- Salamandra Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işi
- Nut Çerez
- Artichoke Heart Enginar
- Alümet (Allumette) Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek.
- Plate Tabak
- Benye (Beignet) Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, an
- Terbiye Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli ç