Beslenme ve Diyet terimi olarak Rafine Karbonhidratlar: Rafine karbonhidratlar, beyaz un ürünleri, beyaz şeker ürünleri, beyaz pirinç ve beyaz makarna dâhil besleyici ve sağlıklı lif içeriklerinin çoğunu ya da tamamını kaybetmişlerdir. Rafine karbonhidratlar yüksek glisemik endeks sahibidirler ve diyabet hastalarının kaçındığı ani kan şekeri yükselmelerine sebep olurlar. Harvard Tıp Fakültesi çalışmalarında sadece birkaç düşük kalorili karmaşık karbonhidratın, örneğin beyaz ekmek yerine tam tahıl ekmek, beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç, tatlı mısır gevreği yerine yulaf ezmesi gibi, şeker hastalığı riskini %40 azalttığı sonucunu bulmuştur.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Kokarboksilaz (TPP = Tiamin Pirofosfat) B1 vitamini (Tiamin) tarafından oluşturulan ve metabolizmada önemli gö
- Gıda İşleme Gıdanın hammadde olarak kullanıldığı ve bir gıda ürünü elde etmek bir
- Humus Nohut püresi.
- Kilokalori (kcal) 1 kg suyun sıcaklığını 1°C arttırmak için gerekli olan enerji miktarın
- Fruktoz Fruktoz basit yapda bir şekerdir ve doğal olarak meyvelerde, balda bul
- Kansızlık Alyuvar hücrelerinin ya da bunların hemoglobininin yetersizliğidir.
- Flüor Toprak, su ve bitkilerde bulunan bir elementtir. Diş minesinin ve kemi
- Granadin Nar şurubu.
- Laktoz Sütte bulunan şeker. Glikoz ve galaktozdan oluşmuş bir disakarit.
- Trigliserit Üç molekül yağ asidiyle bir molekül gliserolün oluşturduğu ester, yağ.