Mutfak - Yemek terimi olarak Pestil: İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Krim Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
- Fork-Knife-Spoon Çatal- Bıçak- Kaşık
- Korse (Corser) Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
- Banket Ziyafet
- Etajer Mutfakta duvara monte edilen raf.
- Kotlet Kuzu pirzolasi.
- Şıra Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
- Aromatik Malzeme Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan s
- Süprem (Supreme) Kemiksiz ve derisiz fileto et.
- Helmelendirmek Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su