Mutfak - Yemek terimi olarak Gavata (Yöresel Tanım): Yeşil domatese benzer bir sebze.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mikser Bir veya birden çok gıda maddesini birbirine karıştırmak için kullanıl
- Maydanoz Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ
- Kuyruk Sokumu Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
- Meyene Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada
- Catering Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcula
- Köfte Baharı Köftelerde kullanılır.
- Mizanplas (Mis en place) Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara
- Füzyon Mutfağı Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildi
- Rio-Y Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. A
- Tere Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabaklar