Mutfak - Yemek terimi olarak Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Külbastı Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
- Lipit (Lipid) Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kap
- Fond Dö Vo Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Ice Bucket Buz Kovası
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım) Pazı bitkisi.
- Krim Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
- Dereotu Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı
- Garnitür Et, tavuk ve balık gibi ana yemeği tamamlamak için yemeğin yanına kona
- Bakterisit Bakterilerin öldürülmesinde etkili olan kimyasal madde. Bakteri öldüre
- Gıda İntoleransı Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin vücudum