Mutfak - Yemek terimi olarak Çekilmiş: Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Akut "Hızlı başlayan" ya da "kısa süreli" anlamında ve hastalıkları tanımla
- Afıyan (Yöresel Tanım) Afyon.
- Sakkarometre Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
- Çir (Yöresel Tanım) Kuru kayısı veya zerdali.
- Baklagiller Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
- İrinti (Yöresel Tanım) Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
- Croissant Ayçöreği
- Krem Patisiyer (Creme patissiere) Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Firenk (Yöresel Tanım) Domates.
- Devirli Menü Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.