Mutfak - Yemek terimi olarak Bakraç: Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Buket Garni Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet
- Snack Tray Çerez Tepsisi
- Uğra Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.
- Salamandra Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işi
- Peper Pourer Biber Poşeti
- Karkas Kasaplık hayvanların kesiminden sonraki bütün hali. Dana ve sığırlar y
- File Badem Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
- Kahverengi Ve Koyu Dana Fond Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edi
- Aromatik (Aromatigue) Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
- Ravye Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak