üzüm ile ilgili bilgi kaynakları

Fundagillerden, küçük taneler hâlinde yemiş veren, tüylü bir çalı (Arctostaphyllos uva ursi). Açık korularda ve kayalık yerlerde yetişir. Yaprakları daima yeşil, yenilebilen meyveleri kırmızı renktedi...

Taşkırangillerden, boyu 80-100 cm. uzunluğunda bir çalı (Ribes rubrum) ve bunun yemişi; bektaşiüzümü. Küçük, kırmızı mayhoş meyveleri uzun salkımlar biçiminde bir arada bulunur. Kökleri ve dalları zay...

Taşkırangillerden ve frenküzümü cinsinden bir çalı (Ribes grossularia). Aynı adı taşıyan sulu ve mayhoş yemişi, nohut iriliğinde, ak ya da kara renktedir ve üzümü andırır. Taze yenildiği gibi reçeli d...

Asma bitkisinin meyvesi. Üzüm yetiştirmede kullanılan asma türü Vitis vinifera'dır. Üzüm, glikozca zengin bir meyvedir. İçinde ayrıca azotlu maddeler, organik asitler, tanen, vitaminler, madensel tuzl...

İkiçeneklilerin kadıntuzluğugiller familyasından bir çalı, amberbaris, çobantuzluğu, diken üzümü, karamuk, sarıçalı (Berberis vulgaris). Odunu ve kabuğunun iç bölümü, hekimlikte ve boyacılıkta kullanı...