Kuzukulağı Bitkisi
Karabuğdaygillerden otsu bir bitki (Rumex acetosa). Sulak yerlerde yetişir. Avrupa'da sebze bitkisi olarak kültürü yapılır. Yaprakları hafifçe kabarık, geniş ve tadı ekşimsidir; salata olarak yenir. Fazla miktarda kuzukulağı asidi taşıdığından sindirimi güçtür. Çiçekleri kırmızı renkli ve erseliktir. Yaprakları ve kökleri eczacılıkta kullanılır.
