Benmari Nedir?
Kimi maddeleri doğrudan ateş üstünde değil, bir başka maddenin içinde ısıtma yöntemi. Bu yöntemde ısıtılmak istenen maddenin bulunduğu kap, ateşte ısıtılan bir başka maddenin (sıvı, gaz, çoğu zaman da su) içine oturtulur. Çok uçucu maddeler benmari yöntemiyle ısıtılır.
