Turizm ve Otelcilik terimi olarak Porsiyon Kontrolü: Yiyecek-içecek işletmelerinde müşterilere sunulan yemeklerde fiyat kontrolünü ve miktar eşitliği sağlamak üzere takip edilen usul.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Restitüsyon
İlk şekline getirmek.
- Avrupa Serbest Ticaret Bölgesi
Avrupa Ekonomik Topluluğu dışında, Avrupa'da yer alan bir iktisadi bir
- Ekonomi
İnsanların yaşayabilmek için üretme ve ürettiklerini bölüşme biçimleri
- Overbooking
Overbooking otelin kapasitesinin üzerinde rezervasyon alması ve aldığı
- Capacity
Kapasite
- Kampçı
Kamp yapan turist.
- Katma Değer Vergisi
Hizmet veya bir malın üretim ve dağıtım safhalarında, her bir aşama iç
- All-Inclusive (Her Şey Dâhil)
Sadece seyahat ve konaklamadan fazlasını içeren tatil paketi. Bir her
- Tatlı Büfesi
Pasta, tatlı ya da meyve ikramı yapılan büfe.
- AB Yasaları
Avrupa Birliği'ne üye ülkeleri bağlayan uyum yasaları.
