Turizm ve Otelcilik terimi olarak Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı: Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Paid Out
Müşteri adına, müşterinin hesabına geçirilmek kaydıyla yapılan ödemele
- Handover
Shift teslimidir.
- Show Rooms
Örnek odalar.
- Hava Taşımacısı
Seyahat organizasyonu ve yolcu taşımacılığı yapan şirket.
- Alış Veriş Tesisleri
Alış veriş yapılmak üzere hizmette bulunan tesisler.
- Operation
Operasyon, işletme
- Dünya Sağlık Örgütü
(World Health Organization-WHO)Toplumu ilgilendiren hastalıkları izley
- Deniz Uçağı
Su üzerinden havalanabilecek ve uçuştan sonra yine su üstüne inebilece
- Full Board
Tam pansiyon. Sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği dâhil konakl
- Bareboat Charter
Bir yatın mürettebatsız ve malzemesiz kiralanması.
