Turizm ve Otelcilik terimi olarak Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı: Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Air Traffic Conference ((Hava Trafik Kongresi))
Hava Nakliye Kurumunun bir kolu olan bu kuruluş Amerika içinde sefer y
- Balayı Paketi
Yeni evlenen çiftlerin konaklayacağı odalarda bazı lüks ilâvelere yer
- Turizm Pazarı
Turizm hizmetlerinin satıcıları ile bunları satın almak isteyenlerin t
- Egzotik Turizm
İlgi çekici yabancı yerlere yönelen turizm.
- Turizm İşletmesi
Turizm sektörü içinde faaliyet gösteren, turistik mal ve hizmet üreten
- Anchorage (Demirleme Yeri)
Gemilerin demirleyebileceği yer.
- Amusement Park
Belirli bir ilgi alanına hitap etmek üzere geniş bir alana yayılmış çe
- Kamu Kampı
Kamu kurumlarına ait, bu kurumların personelinin düşük ücretle tatil y
- Complimentary
Genel Müdür talimatıyla ücretsiz oda tahsisi.
- Room Change
Oda değişimi (R/Ch.)
