Turizm ve Otelcilik terimi olarak Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı: Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Restorasyon
Tarihî değeri olan eski bir yapıda, yıkılmış, bozulmuş olan yerlerin a
- Kür
Bazı hastalıkların tedavisinde, belli yerde, belirli bir süre kalmak s
- Rekreasyon Merkezi
Eğlenceye yönelik faaliyetler için donanım ve imkânların bulunduğu ala
- Back Of The House
Otelin misafirler tarafından direk olarak kullanılmayan bölümleri (Tek
- Durma-Binme
Hava taşıtında seyahati bir ara uğrak yerinde keserek, bu seyahati ayn
- Slip
Rack'e takılan bilgi föyü.
- Broşür
Reklam ve propaganda aracı olarak kullanılan, sayfa sayısı az olan, ta
- Mağara Turizmi
Mağaraları, yer altındaki uçurumları, yarıkları, oyukları, yeraltı aka
- Storno
Rezervasyonun iptali.
- Tedavi Havuzu
Yalnız tedavi amaçlı termal su kullanılan havuz.
