Turizm ve Otelcilik terimi olarak Müşteri Başına Ortalama Harcama: Müşteri başına ortalama harcama servis yapılan yemek sayısı ile bu servisten elde edilen restoran yiyecek ve içecek gelirinin oranlanmasıyla bulunur.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Turist
Tatil, gezme, yeme, içme, sportif faaliyetler, kongre, konferans, dini

- Genel Doluluk Oranı
Otel veya uçaklarda genel doluluk oranı.

- Front Office Manager
Önbüro Müdürü (F.O.M.)

- Free On Rail (FOR)
Trende teslim. Alıcı tarafından belirtilen yükleme istasyonuna malın s

- Airline Rep
Havayolu temsilcisi, havayolu satıcısı.

- House Man
Kat hizmetlerinde çalışan bay eleman.

- Lobicilik
Bazı ortak çıkarları olan grup temsilcilerinin belirli kişi veya kurum

- Back To Back Groups
Grup ve turlar için kullanılan bir deyimdir;
1- Bir grubun çıkarken

- Junior Suite
İçindeki yatma alanının oturma alanından bir bölme(paravana vb.) ile a

- Ön Fizibilite Etüdü
Bir projenin ekonomik, malî, çevresel ve sosyal analizlerini kapsayan


