Beslenme ve Diyet terimi olarak Karbonhidratlar: Karbonhidratlar vücut için enerji kaynaklarıdır. Kompleks karbonhidratlar hemen hemen bütün bitkisel besinlerde bulunurlar. En iyi karbonhidrat kaynağı kepekli tahıllardır. Basit karbonhidratlar meyve ve sebzelerde bulunurlar. Rafine ve işlenmiş şekerde bulunan basit karbonhidradlardan kesinlikle kaçınmalısınız. Çünkü bu tarz rafine ve işlenmiş basit karbonhidratlar besleyici olamaktan çok uzaktır.
1 gram karbonhidrat 4 kalori içerir. Yani içinde kaç gram karbonhidrat olduğunu bildiğiniz bir besinin sadece karbonhidrad tarafından sağladığı kaloriyi kolayca bulabilirsiniz.
1 gram karbonhidrat 4 kalori içerir. Yani içinde kaç gram karbonhidrat olduğunu bildiğiniz bir besinin sadece karbonhidrad tarafından sağladığı kaloriyi kolayca bulabilirsiniz.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Antitriptik Etmen(Tripsin İnhibitörü)
Baklagillerde bulunan ve protein sindirimini güçleştiren bir madde. Pi
- Alerjik
Alerji yapan maddeler.
- Dehidratasyon
Gövdeden zararlı olabilecek derecede su kaybı.
- Vitamin A (ve beta-karoten)
Faydaları : Sağlıklı cilt, güçlü dişler ve çocuklarda kemikler,
- Tokoferol
E vitamininin kimyasal adı.
- E Vitamini
Faydaları : Normal beyin fonksiyonu, kırmızı kan hücrelerinin o
- Ürik Asit
Nükleik asitlerin yapısında bulunan pürinlerin yıkımıyla oluşan ve idr
- Kwashiorkor
Yoksul toplumlarda küçük çocuklarda görülen bir tür protein enerjisini
- Niyasin (B6 Vitamini)
Faydaları : Kırmızı kan hücrelerinin üretimi, proteinlerin vücu
- Trigliseritler
Üç molekül yağ asidinin bir molekül gliserinle birleşmesinden meydana
